A Sea of Opportunities in the Midwest / English & Spanish Version

MLCDC
Photos Juan Montoya

English Version
If you live in the Midwest, you know how difficult is to find fresh seafood at an affordable price. Even more difficult when trying to find a good quality restaurant that focus solely on seafood and that know how to prepare it.
This is one of the reasons that moved Ismara Gonzalez to start Isla del Mar in 2017. The fifth daughter of Dolores and Rafael Gonzales from Jalisco, Mexico, Ismara is not a stranger to working hard or to starting a business. Having previously started two businesses in Omaha, one in vitamin supplements and the other in group fitness and exercising, she finally found her passion in the restaurant industry
Little by little until it grows …
Ismara started Isla del Mar Restaurant with the support from her family, her fiancé, and a friend. The main limitation was the lack of working capital to start the business. A restaurant business required a big investment, which they lacked at the beginning. Later she realized that expanding required a bigger investment.
Finding the resources available …
Her accountant, a client from the Midlands Latino Community Development Corporation (MLCDC), introduced her to MLCDC. Ismara was looking for more capital to expand her business and business classes to help her understand the finances of her business. MLCDC helped her develop a business plan tailored to its industry niche and provided the $50,000 necessary to complete the expansion.
Sustainable Advantage …
“Our goal is to reach people from all ethnicities that enjoy seafood” said Ismara. Our competitive advantage is that we serve fresh seas food. This is something very difficult to find especially in the Midwest.
Developing your community …
Ismara, through Isla del Mar employs seven full-time and thirteen part-time workers on its 20th Street and Vinton location. She plans to grow and open a new location in May 2019 during the Cinco de Mayo celebration. “We are in the process of hiring and training eight full-time and fourteen part-time employees to join our team in the new location” said Ismara. The new restaurant is located on 5101 South 36th St., the same business plaza that Viva Fashion and Planet Fitness are located in.
Her advise for Latino entrepreneurs and people who plans to start a business is to look for help in community development organizations, like Midlands Latino Community Development Corporation (MLCDC), so they can learn more about the financial side of business and how to operate more efficiently.

Spanish Version
MLCDC. Si vive en el Medio Oeste, sabe lo difícil que es encontrar mariscos frescos a un precio asequible. Aún más difícil cuando se trata de encontrar un restaurante de buena calidad que se centre únicamente en los mariscos y que sepa cómo prepararlo.
Esta es una de las razones que motivaron a Ismara González a comenzar con la Isla del Mar en 2017. Ismara, la quinta hija de Dolores y Rafael Gonzales de Jalisco, México, no es ajena a trabajar duro ni a comenzar un negocio. Habiendo fundado previamente dos negocios en Omaha, uno en suplementos vitamínicos y otro en ejercicio físico y en grupo, finalmente encontró su pasión en la industria de restaurantes.
Poco a poco hasta que crezca …
Ismara comenzó el restaurante Isla del Mar con el apoyo de su familia, su novio y un amigo. La principal limitación fue la falta de capital de trabajo para iniciar el negocio. Un negocio de restaurante requería una gran inversión, que les faltaba al principio. Más tarde se dio cuenta de que la expansión requería una mayor inversión.
Encontrando los recursos disponibles …
Su contador, un cliente de Midlands Latino Community Development Corporation (MLCDC), le presentó a MLCDC. Ismara estaba buscando más capital para expandir sus clases de negocios y de negocios para ayudarla a entender las finanzas de su negocio. MLCDC la ayudó a desarrollar un plan de negocios adaptado a su nicho de la industria y le proporcionó los $ 50,000 necesarios para completar la expansión.
Ventaja Sostenible …
“Nuestro objetivo es llegar a las personas de todas las etnias que disfrutan de los mariscos”, dijo Ismara. Nuestra ventaja competitiva es que servimos comida de mar fresca. Esto es algo muy difícil de encontrar, especialmente en el Medio Oeste.
Desarrollando tu comunidad …
Ismara, a través de Isla del Mar, emplea a siete trabajadores a tiempo completo y trece a tiempo parcial en sus localidades de 20th Street y Vinton. Ella planea crecer y abrir una nueva ubicación en mayo de 2019 durante la celebración del Cinco de Mayo. “Estamos en el proceso de contratar y capacitar a ocho empleados a tiempo completo y catorce a tiempo parcial para que se unan a nuestro equipo en la nueva ubicación”, dijo Ismara. El nuevo restaurante está ubicado en 5101 South 36th St., la misma plaza de negocios en la que se encuentran Viva Fashion y Planet Fitness.
Su consejo para los empresarios latinos y las personas que planean comenzar un negocio es buscar ayuda en organizaciones de desarrollo comunitario, como Midlands Latino Community Development Corporation (MLCDC), para que puedan aprender más sobre el lado financiero del negocio y cómo operar de manera más eficiente.

Translate »