Las Comadritas 09/11

BURRITOS

(Ring, Ring)… – HOLA COMADRITA, BUENAS TARDES / NOCHES. ¿CÓMO LE VA? – Bien comadrita, ¿y usted, qué hace? – AQUÍ NOMÁS COMADRE, DÁNDOLE DE COMER A LOS MOYOTES O MOSQUITOS COMO LOS CONOCEN AQUÍ. – ¡Pues en dónde está comadre! no me diga que anda fuera de su casa. – SÍ COMADRITA, ESTOY AQUÍ EN EL PORCHE TRASERO. – ¿Y qué está haciendo? – PUES NADA COMADE, YA TERMINÉ MIS QUEHACERES DOMÉSTICOS POR HOY; Y COMO ESTA LA TARDE MUY BONITA ME SENTE A DESCANSAR Y A OIR EL CANTO DE LAS CIGARRAS. – ¡Ay comadrita! Me gustaría ir a hacerle companía, desde luego con nuestra amiga “Susana”, pero luego mis huercos me siguen. – SÍ COMADRITA, MEJOR QUÉDESE EN SU CASA. TODAVÍA NO ES CONVENIENTE QUE NOS JUNTEMOS. COMO DICE EL DICHO “COMO VIDA DURE, TIEMPO SOBRA” – Tiene razón comadre, ya habrá tiempo, lo importante ahora es cuidarnos. – ¿Y QUÉ HA HECHO DE PROVECHO COMADRE? – ¡Ay comadrita! Ni se imagina qué hice esta semana. – A VER, CUENTE, CUENTE. – Pues ya ve que dicen que la ociosidad es la madre de todos los vicios, a veces nos beneficia. – ¿COMO ES ESO COMADRE. QUÉ HIZO? – Sí, ya ve que con este encierro no halla una más qué hacer. Que me pongo a hacer tortillas de harina con la receta que me dio, ¿y qué cree comadre? Que me salieron re buenas y le puse unos burritos al Jilemón para su lonche. Les convidó a sus compañeros y le pidieron que les vendiera. Así que ya voy a empezar mi negocio de burritos. – PUES QUÉ BUENA NOTICIA ME HA DADO. ¿Y DE QUÉ HIZO SUS BURRITOS? – Hice de pollo con mole, de chicharrón en salsa roja y de bistec entomatado. – NO ME DIGA QUE LES PUSO ARROZ ADENTRO. – No comadre, me acordé que usted me dijo que el auténtico burrito no lleva arroz. – ASÍ ES COMADRE, AQUÍ LE PONEN ARROZ ADENTRO PARA QUE SE VEAN MAS GORDOS. PERO EL AUTÉNTICO BURRITO, QUE NACIÓ EN CIUDAD JUÁREZ, CHIHUAHUA, NO LLEVA ARROZ ADENTRO. POR CIERTO QUE LOS PRIMEROS BURRITOS QUE COMÍ CUANDO ERA CHICA, LOS VENDÍA “TONY” EN UN PUESTO QUE ESTABA EN EL PARQUE “BORUNDA” Y LOS QUE MÁS ME GUSTABAN ERAN LOS DE MOLE Y LOS DE LENGUA. ME ACUERDO QUE LA GENTE HACÍA GRANDES FILAS PARA COMPRAR. LA ÚLTIMA VEZ QUE FUI A JUÁREZ, HACE COMO DOS AÑOS, COMÍ UNOS EN “EL NEGRITO” QUE ESTA ATRÁS DEL MERCADO JUÁREZ. – Pues a ver si me da algunas recetas pata variarle a los guisos. – CLARO QUE SÍ COMADRITA. ¿Y LAS TORTILLAS CÓMO LE SALIERON? – Pues no muy redonditas, pero no quedaron tan mal. Yo creo que con la práctica voy a ir mejorando. Y, como no entran rodando y están enrolladas, ni se nota que están chuequitas. – PUES A VER SI ME HACE UNOS BURRITOS PARA MAÑANA, PARA PROBARLOS. – Claro comadrita, y para que les de el visto bueno. – PERO ME LOS COBRA COMADRITA, SI NO, NI ME LOS MANDE. NEGOCIOS SON NEGOCIOS. – De acuerdo comadrita. – PUES MUCHA SUERTE, YA VERÁ QUE AL RATITO VA A TENER QUE COMPRAR SU LONCHERA. – Dios la oiga comadrita. – BUENO COMADRITA, YA ME VOY A METER QUE ESTOS MOSQUITOS PARECEN HELICÓPTEROS Y YA ME TIENEN TODA PICOTEADA. – Adiu…….

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